きゅうりが黄色くなる7つの原因と解決方法

キュウリ(キュウリサティバ)栽培が比較的簡単な植物ですが、それでも問題が発生することがあります。遭遇する可能性のある最も一般的な問題の1つは、黄色です。きゅうりの植物や果実が黄色くなる原因は、環境問題、害虫、病気などが考えられます。このガイドでは、きゅうりが黄色くなる原因とその対処法について説明します。

きゅうりが黄色くなる理由

きゅうりが黄色くなるとイライラしますが、必ずしも植物の健康状態が悪いというわけではありません。害虫やその他の問題が原因できゅうりが黄色くなった場合でも、きゅうりを元気にするための解決策はあります。

1. 熟れすぎたキュウリ

これまでのところ、きゅうりが黄色くなる最も一般的な原因は、熟しすぎた果物です。ほとんどの人は、きゅうりは熟していると考えますが、植物学的に言うと、この時点では「未熟」であり、完全に熟していません。そのため、きゅうりを頻繁に収穫しないと、蔓の上で熟し続け、最終的には濃い黄金色に変わります。こうなると、きゅうりは苦味、どろどろした食感、大きな種、硬い皮を呈し、食べにくくなります。

ソリューション：
熟れすぎたキュウリを避ける最善の方法は、キュウリを頻繁に収穫することです。理想的には、1 日か 2 日に 1 回です。キュウリはすぐに熟し、密集したキュウリの蔓の中では緑のキュウリを見つけるのが難しい場合があります。そのため、収穫するときには葉を押しのける必要があるかもしれません。また、蔓の葉の一部を刈り込むと、収穫できるキュウリを見つけやすくなります。

熟しすぎた黄色いキュウリを見つけたら、キュウリのつるのエネルギーを奪わないようにできるだけ早く取り除いてください。黄色いキュウリは緑のキュウリほど美味しくはありませんが、それでも食べられます。または、黄色いキュウリを木についたまま完全に熟させてから来年の庭のために。

2. 水ストレス

キュウリは水を好む植物で、適切に生育するには定期的な水分が必要です。しかし、キュウリの蔓に水を与えすぎたり、水が少なすぎたりすると、ストレスを受け、結果として黄色い実がなることがあります。

ソリューション：
定期的にほとんどの庭の植物にとって水やりは重要であり、キュウリも例外ではありません。キュウリは適切に成長するために週に約1インチの水を必要としますが、植物に十分な水が与えられているかどうかわからない場合は、または、指で土を手で確認します。土の表面 1 ～ 2 インチが乾燥しているようであれば、キュウリのつるに水をやる必要があります。

コンテナで育てたキュウリは、庭で育てた植物よりも早く乾燥します。そのため、コンテナガーデンを運営している場合は、水やりをきちんと行うことが2倍重要です。キュウリの植物が適度に湿った状態を保つための1つの方法は、1～3インチの厚さの土を敷くことです。植物の周りに水をまくと、土壌の蒸発速度が遅くなります。

3. 栄養不足

キュウリのつるは、大量の水を必要とするだけでなく、栄養も大量に必要とするため、キュウリに十分な栄養が与えられないと、成長が遅くなり、蔓が枯れてしまうことがあります。さらに、痩せた土壌で育った植物は、葉が変色したり、キュウリが黄色くなったりすることもあります。

ソリューション：
キュウリやその他栄養を多く必要とする植物を毎年同じ場所で栽培すると、栄養不足に陥りやすくなります。これを防ぐ良い方法の1つは、作物を毎年ローテーションし、豆類や窒素固定植物を植えることです。これらの植物は土壌の栄養分を自然に補充します。

数年ごとに庭の土壌を検査し、必要に応じて修正することで、栄養不足の土壌を防ぐこともできます。肥料を与え、毎年または、春に植える前に庭に熟成した肥料を与えると、キュウリが正しく成長するために必要な栄養素を与えることができます。

4. 受粉不足

キュウリは雄花と雌花を咲かせ、実をつけるためには花粉媒介者が両方の花を訪れる必要がある。雌花には少なくともミツバチの訪問は8～12回大きなサイズのキュウリが実ります。ただし、完全に受粉しないと、未熟な果実は正しく成長せず、植物から落ちる前に黄色いキュウリになってしまうことがよくあります。蔓にはたくさんの花が咲いているのに、キュウリが成熟する前に黄色くなっている場合は、受粉に問題がある可能性があります。

ソリューション：
キュウリが受粉不足で黄色く変色している​​場合は、庭を受粉者に優しいものにするための対策を講じてください。これには、農薬の使用を減らし、果物保護袋や次のような花を咲かせるハーブや植物を育てることで、花粉媒介者の活動を増やすこともできます。そして有益な昆虫を引き寄せるためにキュウリの苗の近くに置きます。

5. 黄色いキュウリの品種

当たり前のことのように思えるかもしれないが熟すと、C.サティバス'レモン'、C.サティバス「ブースビーのブロンド」とC.サティバス「シルバー スライサー」は、熟しても皮が黄色です。緑色のキュウリと同様に、黄色のキュウリの品種は通常、果実が熟しすぎていることを示す皮が濃い黄色に変わる前に、淡い黄色のときに収穫されます。

たとえ意図的に黄色いキュウリを植えなかったとしても、種子のラベルが間違っていたり、黄色いキュウリの品種の種子が種子の袋に紛れ込んでいたりする可能性があります。特に、庭の 1 本のキュウリの蔓から黄色いキュウリしか実らないことに気づいた場合は、その可能性が高くなります。

ソリューション：
色とりどりのキュウリをお楽しみください。黄色のキュウリの品種は緑のキュウリと同じくらいおいしく、成熟するにつれて苦味が少なくなる傾向があります。

6. 植物の病気

キュウリモザイクウイルスなどの特定の植物病害は、、葉斑病も、キュウリの黄色化の原因となります。ただし、これらの植物の病気はキュウリの蔓自体にも影響を及ぼします。これらの病気の多くは、キュウリハムシなどの昆虫媒介によって広がり、影響を受けた植物では、果実が黄色くなるだけでなく、葉に斑点ができたり、しおれたり、その他の損傷が生じたりすることがよくあります。

ソリューション：
キュウリの黄変を引き起こす植物病のほとんどは治りにくいため、治療は通常予防に重点が置かれます。真菌の問題は、空気の流れが悪くキュウリの葉が濡れていることが原因であることが多いですが、植物に水をやることで真菌の拡散を抑えることができます。余分な葉を刈り込んで空気の循環を良くしましょう。昆虫媒介によって広がる病気は、有機害虫駆除法と毎年の輪作で防ぐことができます。病気に強いキュウリの品種を選ぶことも、庭から植物の病気を遠ざける効果的な方法です。

7. 害虫問題

キュウリの害虫は、黄色いキュウリの原因となる植物病を媒介しますが、中にはキュウリにダメージを与え、果実の品質を低下させるものもあります。害虫によってキュウリに与えるダメージは異なりますが、一般的に、これらの破壊的な昆虫は、餌を食べると植物の葉や果実に特徴的な斑点模様を残します。キュウリにダメージを与える最も一般的なキュウリの害虫には、、アザミウマ、そして。

ソリューション：香りのよいハーブや花の咲く植物を植えると、多くの害虫を自然に撃退したり、害虫を食べる有益な昆虫を引き寄せたりすることができます。また、フローティングローカバーを設置することでキュウリから害虫を遠ざけることもできますが、この方法を取る場合は、キュウリ。オーガニックの殺虫石鹸と多くの害虫駆除も可能で、化学殺虫剤の代替品よりも庭での使用がはるかに安全です。

新鮮なキュウリで作れるもの

キュウリは、シンプルなサラダや野菜としてだけでなく、さまざまな方法で活用できます。何世代にもわたってアフタヌーンティーの定番として親しまれてきました。お好みに応じてアイスティーやホットティーと一緒に楽しめる軽食です。コールスローをグリルバーガーと一緒に食べる代わりに、気分転換に。トップ何度も食べたくなるようなおいしいアジア風の食事です。サラダがお好きなら、これをお試しくださいいつものグリーンサラダに代わるスパイシーなバージョンです。風味と鮮度を最大限に引き出します。