中西部に住んでいるなら、少なくとも一度はブドウサラダを食べたことがあるでしょう。ブドウ、リンゴ、そして甘いソースをかけたグレープサラダ。事前に作っておけるので、どんなメイン料理にもよく合います。テストキッチンのクリーミーな食感の秘密も含め、グレープサラダの作り方をご紹介します。
グレープサラダの材料
このクリーミーなグレープサラダのレシピを作るのに必要なものは次のとおりです。
- クリームチーズ: クリームチーズをソースに加える前に柔らかくしておきましょう。冷たすぎると完全に混ざりません。
- サワークリーム: サワークリームを一杯加えると、砂糖とブドウの甘さがちょうどよく調和します。。
- 砂糖: ブラウンシュガーを使用することで、キャラメルのような軽い味わいになります。
- 香料バニラとシナモンがグレープサラダのレシピに風味を加えます。
- ブドウ: 色と風味のために、私たちのテストキッチンでは赤ブドウと緑ブドウの両方を使用しています。
- りんご: みじん切りにしたリンゴを加えると、完成したサラダに食感が加わります。このレシピでは、ハニークリスプのような甘いリンゴ、またはグラニースミスのような酸っぱいリンゴを選ぶことができます。
- ピーカン: 私たちのテスターは、自家製の艶出しピーカンナッツのサラダを好みました。お好みでトーストしたピーカンナッツを使用することもできます。
ぶどうサラダの作り方
クリームチーズを使ったこのグレープサラダの作り方はとても簡単です。作り方を簡単にご紹介します。
- ソースを作る: クリームチーズを混ぜ、、ブラウンシュガー、バニラ、シナモンを加えて濃厚なソースを作ります。
- フルーツを加える: ブドウと刻んだリンゴをソースの混合物に加えます。
- 仕上げる完成したグレープサラダの上にトーストしたピーカンナッツをのせてお召し上がりください。
グレープサラダの保存方法
ピーカンナッツを除いたサラダを密閉容器に移し、冷蔵庫で 3 日間保存します。食べる直前にピーカンナッツをトッピングします。