ミリー・ボビー・ブラウンのパエリアはインターネットを話しています - 私たちのテストキッチンが言うことはどこにありますか

ミリー・ボビー・ブラウンは有名な俳優でありビジネスオーナーですが、彼女が献身的なホームシェフでもあることをご存知ですか？のためにヴォーグの「Now Serving」シリーズ、俳優は彼女のお気に入りのパエリアのレシピを調理し、彼女と彼女の夫であるジェイク・ボンギオヴィが「トレンディな交通カップル」のライフスタイルを愛していることを認めました。

「私には5つの鶏がいます。それらはすべて素晴らしいです。彼らはスパイスガールズにちなんで名付けられています」とブラウンはビデオで言いました。実際、彼女の鶏は彼女のパエリアの一部を楽しむことができます。。

食品廃棄物を制限するという彼女のコミットメントは称賛に値しますが、私たちのテストキッチン（インターネット上の他のパエリアの純粋主義者とともに）はレシピについていくつかの考えを持っています。

「どこから始めればいいの？」エミリー・ニエンハウスは言う、より良い家と庭園テストキッチンブランドマネージャー。 「それが本物ではないことをお伝えする前に、私はあなたがまだ自分の家で、あなたが食べ物にセーフしている間、あなたが好きなように料理をすることができると固く信じていると言わなければなりません。」

ミリー・ボビー・ブラウンのパエリアのレシピ

ブラウンのパエリアには、チョリソ、チキン、ピーマンなどの材料が組み込まれています。タマネギ、ニンニク、サフラン、パプリカ、チキンストックのように。このレシピは父親から彼女に伝えられたので、彼女はそれを完璧に調理するためのアドバイスの武器を持っています。彼女の野菜を炒め、チョリソ、トマト、ご飯を鍋に加えた後、彼女は少し追加しますライスがゆっくりと液体を吸収するのを助けるために、それがずっと均等に調理されるようにします。

「私は嫌い、嫌い、嫌い、肉を調理します」と彼女はしぶしぶチョリソを準備しながら共有し、彼女は通常、夫にそのステップの世話をしていると付け加えました。しかし、彼女はソーセージに優雅なチョップを達成し、いくつかを引き離します、彼女自身は通常それを食べませんが。 「それは私の他のゲストの楽しみのためです」と彼女は言います。

茶色を形成する機会を与えるために、茶色に合わせて調理している間、蓋を着たままパエリアを放っておいてください。これはパエリアを食べることの彼女のお気に入りの部分です。 （詳細については後で。）彼女はまた、途中でそれを味わうことを必ずした。

メッキされると、彼女は刻んだパセリのダッシュで皿を仕上げ、お気に入りの飲み物であるシャーリー寺院と一緒にペアを組みます。ブラウンは、自分がキッチンで何をしているのかを常に知っているわけではないことを認めていますが、彼女はパエリアを簡単に見えるようにします。

なぜ人々がこのパエリアについて話しているのか

だから、ファンは何を少し端に置いているのかストレンジャーシングス星の料理？コメントによると、それは主に彼女がバレンシアのパエリアでは伝統的ではないチョリソを使用したという事実です。彼女はまた、シーフードを含めておらず、古典的なスペインのレシピからさらに迷います。

ブラウンのバージョンはそれを与えているようです（おそらく夫の家族へのうなずき）。しばしば硬化ソーセージのような材料を備えています。さらに、彼女はパエリアのレシピが100％本物であると主張したことはありませんでした。

Nienhausは、「真の」パエリアを作るために、すべてを1つの鍋で調理するために、鶏肉を別々に作るというテクニックは標準ではないと説明しています。また、通常、鶏肉は胸ではなく使用されます。 BombaとCalasparra Riceは伝統的であると考えられていますが、それらは常に簡単に見つけるのが簡単ではありません。Nienhausは、彼女のArborioの選択が良い代替品になると指摘しています。ただし、これらのスワップはブラウンのレシピの最もスキャンダラスな部分ではありません。

「ほとんどのスペイン人によると、缶詰のトマトは犠牲です」とニエンハウスは言います。 「しかし、私の意見では、最も悲痛な瞬間は、彼女が彼女の混合物をかき混ぜたときです。あなたはパエリアの形の最高の部分をそのままにしておきたいと思っています。socarratまたは、底にカリカリのビット。」

あなたがそれをパエリアと呼ぶかどうかにかかわらず、ブラウンのレシピは彼女自身のものです。そして、ほとんどの人が気にしているのは、それが味が良い場合だけですので、次のディナーパーティーでこれを提供することを恐れないでください。ブラウンがすぐに別のチュートリアルに戻るか、あるいは有名シェフのワールド自身に挑戦することを願っています。今それはです私たちは調整します。