イギリスのソーセージロールは、ぜひ試していただきたいパーティー前菜です

1. オーブンを 400ºF に予熱します。ベーキングシート 2 枚にパーチメント ペーパーを敷きます。軽く小麦粉をふった表面で、ペストリー シートを 10 x 12 インチの長方形 2 枚に広げます。縦半分に切り、5 x 12 インチの長方形 4 枚を作ります。

2. 大きなボウルにソーセージ、玉ねぎ、卵 1 個、タイム、ウスターソース、ニンニク、コショウ、塩を入れてよく混ぜます。

3. 1 枚のペストリーシートの中央に 4 分の 1 のフィリングミックスを置き、長い棒状に形を整えます。他のペストリーシートと残りのフィリングでも同じ手順を繰り返します。残りの卵を軽く溶き、各ペストリーシートの長い端に卵を塗ります。もう一方の長い端からフィリングの上に各ペストリーシートを慎重に引っ張り、巻き上げて、継ぎ目をつまんで閉じます。

4. 鋸歯状のナイフを使用して、各ロールを横に 3 つの均等な部分に切ります。準備したベーキング シートに、縫い目側を下にして置きます。ロールの上面と側面に溶き卵を塗ります。ゴマを使用する場合は、上に振りかけます。

   テストキッチンのヒント前菜サイズのソーセージロールの場合は、焼く前に各ロールを 10 等分にスライスします。18 ～ 20 分間焼きます。

5. 黄金色になり中まで火が通るまで（165°F）、18 ～ 20 分間焼きます。

6. フライパンの上で 5 分間冷まします。温かいうちに、お好みのディップソースを添えてお召し上がりください。

ソーセージロールを事前に作る方法

ソーセージロールは事前に作っておき、焼かずに冷凍庫で最大 2 か月間保存できます。卵液を塗り、凍ったまま約 25 分間、または中まで火が通るまで (165°F) 焼きます。

栄養成分表示（1食あたり）

* 1 日の摂取量 (DV) の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。