難破船キャセロールは復活に値するビンテージレシピ

難破船キャセロールのレシピは、牛ひき肉と野菜の料理で、チーズ入りハッシュブラウンとカリカリのコーンフレークがたっぷり入っています。米やレシピテスターたちはこれを「究極のコンフォートフード」と呼んでいます。難破船キャセロールの作り方と、残り物の保存方法をご紹介します。

なぜ「難破船キャセロール」と呼ばれるのでしょうか?

難破船キャセロールの正確な歴史は不明ですが、1940年代に始まったと考えられています。難破船ディナーや難破船シチューと呼ばれるバージョンもあります。難破船から材料を救出した船員によって作られたという話もあります。また、完成したキャセロールの「汚い」見た目からこの名前が付けられたとも言われています。いずれにせよ、これはそれはおばあちゃんのレシピボックスから直接出てきたものです。

難破船キャセロールの材料

この難破船キャセロールのレシピは、フライパンひとつで完結する料理です。この料理を作るのに必要な材料は次のとおりです。。

牛ひき肉: このキャセロールは1ポンドの8人分。このレシピでは赤身の牛ひき肉を選んでください。
野菜: どれでも使えますお好みに合わせてお選びください。テストキッチンでは、エンドウ豆、ニンジン、トウモロコシ、または冷凍ミックス野菜を推奨しています。直火でローストしたトマトの缶詰を加えると、風味が増します。
ハッシュブラウン: 冷凍ハッシュブラウンは必ず解凍してから混ぜ合わせてください。
チーズ: 細切りチェダーチーズの半分はフィリングに入れ、残りの半分は上に乗せます。
サワークリーム: サワークリームを 1/4 カップ加えるだけで、この難破船のキャセロールにおいしい食感を与えることができます。
コーンフレーク: バター風味のコーンフレークがカリカリのトッピングになっています。