一見すると、それ自体と矛盾しているようです。スーパーマーケットでの野菜の代替品の選択は、月ごとに増加します。同時に、血まみれの肉が食事として宣伝されているソーシャルメディアでは、ますます多くのビデオが流通しています。それは実際には、raige-Bait、つまり、小柄な女性が生の肝臓に噛み付くときのdigりを引き起こすコンテンツです。血が流れ落ちる手から直接。
実際、「肉食動物」の食事は、それ以来ずっと栄養の傾向になっています。最も驚くべきことは、彼らは筋肉の前提ではありませんが、腹部の筋肉と光沢のある股関節の長さの髪を備えた審美的に装飾されたキッチンでポーズをとる主に若い女性です。コーヒーの代わりに、朝にコラーゲンパウダーを添えた心のこもった骨スープを飲みます。それは「奇跡の治療」です。美しさと健康のために。
この傾向を - 文字通り - そのペースをかけるために、私たちはハンス・ハウナー教授と話をしました。 ElseKröner-Fresenius Center for Nutritional Medicineのディレクターは、20年以上にわたって人々にとって本当に健康なことを扱ってきました。
Carnivoreダイエットとは何ですか?
主に肉で構成される肉食動物の食事は新しいものではありません。数年前、彼女は「ストーンエイジダイエット」または「カルニボアダイエット」という名前でメディアに悩まされていました。
現在までに、肉食動物の食事が健康上の利点をもたらすという証拠に基づいた証拠はありません。 Hauner教授は、肉ベースの食事の肯定的な効果の声明について述べています。「これらは科学的回復力のない個々の報告です。」それどころか、タンパク質が多すぎる片方の食事には腎臓が含まれており、危険なビタミン、ミネラル、微量元素が不足しています。
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彼は、この傾向は、制限的な栄養に一般的に推奨されるダイエット文化に由来するだけでなく、「植物ベースの栄養を宣言する一般的な態度に対する反応」でもあると考えています。 Hauner氏は、意見とイデオロギーがここで会うと言います。
Carnivoren Nutritionの神話:本当に何が正しいですか?
しかし、特に若い女性が自分自身を撮影しているときに自分自身を撮影し、カメラの側面に腹を守っているという報告についてはどうでしょうか。彼らは、食事が彼らをより良くし、「食物騒音」を母乳で育て、彼らを最も美しい肌、健康的な髪と爪にするようにします。それが彼らの過敏性腸を癒しただろうとさえ報告する人もいます。
太りすぎを減らすために、ハンス・ハウナー教授は炭水化物や他の食品を完全に避けることを推奨していません。肥満と2型糖尿病を研究するための専門家は、次のように述べています。肉食動物の食事が特別な減量につながるかどうかは完全に不確かです。肉も信じられないほど脂っこいので、それは常にデザインに依存します。たとえそれが成功を示したとしても、質問は常に彼のためです:「それはどのような価格とどのくらいの期間ですか?」
肉食者を食べる人は誰でも代謝について考えていません。医学的な観点から見ると、これは完全なナンセンスです。
証明。ハンス・ホーナー
炭水化物を完全に分配すると、血糖値が最初に低下します。これは、糖尿病の人にとって一時的に利点があります。ただし、長期的には、異なるエネルギーサプライコンポーネントが必要であるため、それは意味がありません。私たちの脳細胞は砂糖のみを燃やすことができます。 1日約120グラムが必要です。体がそれを手に入れない場合、それは単に肉からタンパク質をグルコースに変換します。これは、そのように呼ばれる糖形成アミノ酸を通して起こります:「肉食動物を食べると、代謝については知りません。医学的な観点からは、それは完全なナンセンスです」とHaunerは強調しています。
経験豊富な栄養士は、美しさに関しても頭を振っています。彼によると、この傾向により、肉のCO2株が高いため、栄養失調と環境を通じて健康を不必要にリスクリスクするでしょう。肉食動物を作る理由はありません。より美しい肌と光沢のある髪の毛:「これは自由に発明されています。それはすべてナンセンスです!」
想定される伝統の反論の動き
何が「「肉食動物の食事は、いわば、いわば、栄養:想定される伝統に対する反論である社会の傾向です。何十万人ものフォロワーを持つ自己コーノンの栄養預言者は、肉食者が自然への一歩であると主張しています。今日、肉はほとんどの場合「純粋」ではないことを知っています。
では、なぜ食事療法を語っているが、すべての研究に反対する人気のある「証拠」がたくさんあるのでしょうか? Hans Hauner教授にとって、その背後にも経済的利益があることは明らかです。「食肉産業は、そのような傾向を繰り返し促進したことが知られています。」特定の医師が詳細に主張するものには、常に実質があるわけではありません。「これらの人々がこのトピックについて本当に知っているかどうかは非常に注意する必要があります。」
あなたはまだ肉を完全に拒否する必要はありません:「人々が肉を食べるのか、たくさん肉を食べてもかまいません。」 Haunerはビーガンの独断主義を考えていません。彼にとって、肉を完全に禁じている理由はありません。彼の研究所が長年にわたって推奨しているのは、中程度の肉の消費と植物の強盗食品です。