これらは今ロンドンで試してみる最高の新しいレストランです

それは究極の都市のフレックスです：最も話題の場所の便利なリスト今すぐ。クールな新しいスポットが不足していませんが、単なるものを解析することは難しい場合があります、そしてあなたの時間に本当に価値があるものと。

大規模な斑点のあるオープニングから、都市のインサイダーが話している控えめな場所まで、首都で最高の新しいレストランの温度チェックを入力してください。この冬、私たちはペリカンの背後にある乗組員からの新しいオープニング、ロンドンの最高のシェフの1人からのメキシコ料理のさらに別のマスタークラス、そして5°Cの天気で私たちを外に引きずり込むことができる唯一のアイスクリームバーを歓迎します。

食堂

ノッティングヒルにあるレストランの豪華なスリップであるこのシックなイタリアの新人は、ペリカンとヒーローの背後にあるチームの好意により、キッチンをリードしている元川のカフェシェフがいます。それは、一言で言えば、夢のようです。最も絹のような手作りのパスタ、勇気のあるオーブンで大騒ぎすることなく調理された星の季節の材料、そしてそのシンプルさで完璧なデザートを想像してください。それを研究された不自由なものに支えられた本物のバズとペアにすると、なぜそれが最初から非常に人気があるのか​​を見ることができます。注意してください：それはウォークインのみですが、忍耐と早めに到着して切望されたベンチやバーの座席を手に入れる手段を持っている人は、御馳走のためにいます。

310 Portobello Rd、W10 5Ta。

夢のような

ブレイブは、ロンドンの極寒の冬にアイスクリームショップを開くことを決めた人であり、デボーヴォワールのような住宅の近所ではそれほど少ない冬です。しかし、この勇敢な手術は、雰囲気と小さなプレートと雰囲気を組み合わせた2024年の北ロンドンのホットスポットであるGoodbye Horsesの背後にいる人たちからのものです。 The Dreameryの装飾されたチーム（元Papi ChefとBrilliant Corners GMを含む）は、パリのウイルスフォルダーをインスピレーションとして挙げています。アイスクリームは、クラシック（ミントチョコチップ）と実験（ウーロンとプルーン）の両方の領域をカバーし、ガラスまたはボトルで自然のワインと組み合わせて、すべての砂糖をカットします。アーティストのルーシー・スタインと鏡の壁による本格的な壁画は、明快な夢の景色につまずく感覚を増します。間違いなく：春の最初の兆候が到着すると、「デボンシャーのパイント？」可能な限り早く入り、凍結温度は気の毒になります。

20a Halliford St、N1 3HD。

フォンダ

サンティアゴラストラのメキシコのファインダイナーコルの大成功は、オリジナルの鋭い「カジュアルな」若い兄弟であるフォンダの形でフォローアップを生み出しました。ここにはセットのメニューがなく、自意識的に遊び心のある装飾がありませんが、それはメキシコ料理の真剣な候補であり、ラストラのプレミアムタッチはタコスが多いメニューで明らかです。農産物はほぼ完全にイギリス諸島から調達されているため、アボカドは姿を見せず、チポトレは乏しいです。しかし、フレーバーは、スカッシュのかみそりの薄いスライスを備えたスコットランドの海のマスのスライス、オアハカン・サルサ・パシラでコーティングされた風味豊かなスーデロ・タコス（ここでは雌鶏のマッシュルームのために沈む牛肉）とアンブロシアル・アロズ・アロズ・コーン・レシードのような皿の制限から遠く離れているとはほど遠い感じがしますマルメンシと。メイフェアの場所は、フォンダをファッショナブルな群衆のための磁石にし、奇妙なセレブ - ストームジーとデビッド・ベッカムの両方が立ち寄っています - そして、メスカル・ローンの飲み物メニューは企業全体をうまく潤滑します。

12 Heddon Street、W1B 4bz。

turo true

ロンドンでのフィリピン料理の成功は、その抑えられないコミュニティの努力に大いに負っており、トロトロ（タガログ語のファーストフードショップのショートサンド）の到着は味わうべきものです。イギリスのフィリピン人シェフであるレックス・デ・グズマンは、オープンファイアバーベキューの精神をトゥーティングにもたらします。ここでは、ジューシーなチキンイナサルやポークベリーリンポのような料理が卓越したメニューにあります。他の場所では、ピーナッツソースのフォークテンダーのクロケットとして提示されたビーフカレカレシチューは、ライスを余分なボウルに頼みます。 Turo Turoの本物の隣人中心の雰囲気は、地元の人々にとっての宝石であり、町を横断する価値のある珍しい数少ないレストランの1つにしています。

64 Theobalds Rd、WC1X 8SF。

黄色いせいみ

キングスクロスのこの控えめな施設に関する論争は長い影を落としますが、レストラン自体は、あなたが尋ねる人に応じて、さわやかなオールドスクールまたは労働者階級のコスプレであるが、少なくともコビッド後のロンドンの拡大主義からの救済を提供するレストランの風景。あなたが期待を設定する限り（それは現金のみ、電話での予約、ワインリストなし、週の間は昼食のためだけに営業しています）、イエロー・ビタンはスペードで快適さと親しみやすさを提供します。そしてあなたのナン。ビーフとギネスのシチュー、ダブリンコドル、ローストギニアの鳥、そして常にソーダパンと適切なプリンを仕上げることを考えてください。レストランの手に身を置いて、午後のスケジュールをクリアすると、素敵な時間があります。しかし、たくさんの現金を持参することを忘れないでください。

20 Caledonian Rd、n1 9du。

カフェフランソワ

ロンドンのヌーボーフレンチウェーブは、衰える兆候をほとんど示していませんが、カフェフランソワのようなレストラン、魅力的なメゾンフランソワの兄弟の兄弟のようなレストランがわかったとき、不平を言うことはほとんどありませんでした。よりリラックスした出来事であるこの終日は、タンジーソースのラビゴーテと揚げたカエルの脚、クリーミーなセロリアックリムラードを備えたバイヨンヌハム、義務的なステーキフライなど、熟練したビストロラックス料理を提供しています。内部では、海綿状の2レベルのスペース（以前はポールスミスブティック）には250人のゲストのスペースがあり、ベーカリーとデリがグラブアンドゴーのためのデリがあり、驚くほど民主的なメニューを裏切る洗練されたモダンなデザインがあります。典型的なパリのビストロとは異なり、お祝い（赤面、太いプライムリブ）や比較的禁欲的な（キッシュとサラダ、£16であなたのもの）から、愚かなもの（モントリオールの伝説的なジョービーフへのオマージュ）から、柔軟性がたくさんあります。ベーコン、卵、フォアサンドイッチの形）。

14-16 Stoney St、SE1 9AD。

ボッタルガ

キングスロードは、オート料理の温床としては知られていませんが、パチャママイーストとZēphyrの背後にある厳格なチームからのこの新しいオープニングによって頭が変わりました。色付きのガラス製品でバイラルになった後者のように、ボッタルガは心の上に美学を持っています。レストランは夢の家のダイニングルームのように感じられ、芸術家の版画のコレクションと一緒にろうそくのテーブルとヴィンテージフィッティングがあります。スマートカップルや長い昼食会が楽しんでいる料理は、現在の地中海の時代を描いています。ブリニーギルダ、サクサクしたラムベリー、黒いニンニクのディップ付きのエーテルのようなズボンのズボン気温は傑出しています。あなたが食べるのをやめることができないこと。それは大いに野心的な料理ですか？いいえ、いいですか？あなたは賭けます。

383 King's Road、SW10 0LP。

6番目

最近出発したピジンは、過去10年間でロンドンで最も愛されている独立したレストランの1つでした。しかし、その閉鎖により、元ヘッドシェフのドリュー・スナイスとゼネラルマネージャーのハンナ・コワルスキーは、同じサイトで同様にエキサイティングな、そしてもう少しカジュアルなものを開くことができました。 Sestaの近所の食事へのアプローチは、可能な限り最善の方法でリラックスしており、Snaithの料理はショーボートではなく、喜んで設計されたCheffy Touchを橋渡しします。フリッターはペッピーウォータークリレスマヨネーズとともに到着し、優れたタルト（モダンな英国のメニューの主力）は磨かれた黄金のシロップで満たされ、ラム酒とレーズンアイスクリームと一緒に提供されます。セスタは、今後何年もの間、その前身と同じくらい大切にされているように見えます。

52ウィルトンウェイ、E8 1bg。

トリントンの

英国の海岸線は料理の金ですが、私たちの良いものがどれだけ海外に輸出されるかを考えると、あなたはそれを知りません。ポイントを家に帰るかのように、（4本の足とPlimsollの名声のうち）フィンズベリーパークの元チッピーを晩日シーフードバーに再利用し、サンセバスチャンの泣き声を作るピントクスの種類を明らかにしました。内部には、オリジナルの看板、きれいなタイル、昔ながらのチップショップカウンターがあります。チップブラバス（明らかに、確かに、しかしパタタスブラバスの優れたテイク）、スモークウナギとマリネアンチョビ、最も甘いグリルエビを散りばめられた絹のようなオムレツ、デザートのように、イギリスに侵入したスペインのシーフードの小さなプレートを選んでください。 、良いフラン。これはトレンディなロンドンシーフードバーであり、需要は高く、ピーク時にはキューが予想されるはずですが、試してみても責任はありませんでした。

172 Tollington Park、Finsbury Park、N4 3AJ。

ミカ

昨年の夏、マーレストリートの角は白塗りされ、神秘的な看板がドアの上に一言で現れました。 「ミガ」は静かに話されるかもしれませんが、この韓国のレストランでの食べ物卓越性そうではありません。ゼロマーケティングと、フォロワーに夕食の予約をやめるように懇願するInstagramアカウントで、彼らはロンドンで最もスリリングなレストランの1つを建設し、すべてを約束し、すべてを提供しています。ミガには、本物の家族経営の飲食店だけが提供できる魅力があります。スパイスと妥協のないフレーバーを備えた専門家の手は、スプーンで食べることができるSavoury甘いGalbi Jjim（Beef Short Ribs）のようなエレガントなプレートに集まります。グキュジャンソースのベッドで贅沢なエビの揚げエビ。繊細なゴッサマーの薄い麺を備えた牛骨スープ。驚くべきビビンバップは、ブランチと微妙に味付けされた野菜を重ねたものです。夕食に入るのは難しいですが、昼食は陽気でリラックスした出来事です。

3マーレST、E8 4RP。

川

平方マイルでの面白い予算がhammer打を取りていた場合、誰もイバイの所有者に話しませんでした。洗練されたステーキハウスは、有名な肉サプライヤーのTxuletaの背後にあるデュオによってオープンされました。これは、過去10年間にロンドンで食べた信じられないほどの元乳製品のステーキのほとんどを担当し、称賛されたバスクレストランのLurraとDonostiaの共同設立者です。多くのファンファーレは、カラビネロエビ、ブーディンブラン、トムデブレビスチーズを詰めたクロークムッシュのようなスターターに焦点を当てていますが、実際には、あなたは深く熟成し、完璧にグリルし、休息したステーキのウシの重さのためにここにいます。そして、その部門では、失望しません。デザートのガトーバスクは忘れられないものであり、オールインフィーストを締めくくるシェリーの強力なラインナップがあります。

92 Bartholomew Cl、EC1A 7BN。

ヒーロー

ノッティングヒルで最もシーンのパブであるペリカンのオーナーは、以前はマイダのヒーローであるこの愛するマイダベールブーザーに魔法をかけてきました。内部では、伝統的なパブのおなじみのプロポーションと、近所の人気の場所になるもののハンサムな焦点を形成する豪華なオークバーを中心としたデンマークのアポセカリーのミニマリズムとの交差点があります。それはとても人気があるので、あなたは群衆を通り抜けてダイニングルームに到達するためにあなたの道を揺さぶる必要がありますが、それだけの価値があります。料理はノスタルジックな英国のパブ料理に焦点を当てており、テクニックと細部への注意を払うことができます。したがって、適切なスコッチの卵、チーズトースト、羊飼いのパイなどはそうです。しかし、手付かずのカキ、スモークウナギとベーコンサラダ、および揚げたウズラ全体をおやつを待っている間も、スナックをします。

55 Shirland Rd、W9 2JD。