私はエリザベス・テイラーのお気に入りのチリのレシピを試しました - 秘密の成分は天才です

全国のレストランメニューにチリがありますが、おそらくチェイセンの牛肉、豚肉、ピントビーンチリほど有名なものはありません。この料理は、1995年にレストランが閉まるまで、ハリウッドの有名人、政治家などの間でお気に入りでした。エリザベス・テイラーがローマでクレオパトラを撮影していたとき、彼女はレストランのオーナーに書いたと言われています。デイブ・チェーセン、そして彼に唐辛子の10四半期を彼女に直接出荷するように要求しました。それを読んだ後、私はレシピを試してみる必要があることを知っていました。これが私たちがエリザベス・テイラーのお気に入りについて考えたことです。

Chasenのチリのレシピの作り方

これが有名なものを作る方法を簡単に見ています。

1. 半ポンドの浸すことから始めます一晩。一晩浸す時間がない場合は、豆を覆い、沸騰させるのに十分な水を持ったオランダのオーブンに入れます。火から下ろし、覆い、1時間耐えます。排水してレシピを進めます。
2. 豆を鍋に加えて、覆うのに十分な水を加え、1時間煮ます。さいの目に切ったトマトをジュースに加え、さらに5分間煮ます。
3. 豆の混合物に加える前に、タマネギ、ニンニク、パセリを添えたピーマンを炒めます。同じフライパンで、バターの棒を溶かし、2ポンドの粗く刻んだビーフチャックと粗く刻んだ豚肉の肩を調理します。茶色になったら、豆の混合物に加えます。
4. チリパウダー、塩、コショウ、クミンで味付けします。沸騰させ、濃くなるまで煮る。

この唐辛子はどのようなものですか？

このチリのレシピは、ホットドッグによく見られるチリのトッピングのように、厚くて肉質がありました。私は肉の風味のある風味が大好きで、一口ごとにバターの豊かさを味わうことができます。それは本当に退廃的なチリのボウルです。細切りチーズとたくさんのトッピングが好きでした。横にコーンブレッドと塩味のクラッカーをスキップしないでください。

自家製チリを作るためのヒント

このレシピをビーフチリのレシピを習得するためのヒントをいくつか紹介します。

• オリジナルのレシピでは、大さじ1を呼びました。塩の。これは塩辛いという端にあることがわかりました。少し少ないことから始めて、徐々に味を追加することをお勧めします。
• 元のレシピに固執したい場合は、Gebhardtのチリパウダーを使用してください。 Amazonのような場所でオンラインで見つけることができます。
• このチリの秘密の成分は間違いなくバターです。それは肉を調理するのに役立ち、他のものと複製するのが難しい豊かさを追加します。
• 結局、唐辛子が煮詰めたとき、唐辛子の上部からかなりの脂肪をざっと見ました。完成したボウルはまだ素晴らしくて豊かでした。
• これ13カップを作り、美しく凍結しました。フリーザーにラベル付きのAirtight容器に最大3か月間保管してください。
• 粗い挽いたチャックローストが見つからない場合は、入力します。ここでもうまく機能します。

エリザベス・テイラーのお気に入りのチリに関する評決

これは本当に素晴らしいチリのボウルです。豊かで肉質で、調味料の完璧な量だけです。それはより厚い面にあるので、あなたが売春婦の唐辛子を好むなら、これはあなたのためのレシピではないかもしれません。特に、さわやかな甘い玉ねぎとペアになったとき、私はバターのような風味が大好きでした。なぜレシピがとても愛されているのかわかります。