ウィッシュボーンキッチンの家のルール

ハンプトンズプライベートシェフのメレディスヘイデンは、彼女の「人生の日」ビデオを共有するティクトクの感覚になりました。現在、370万人以上のフォロワーを抱えた料理本の著者である彼女は、ロングアイランドの家でホストすることに秘密をこぼしています。

2020年、ウィッシュボーンキッチンのメレディス・ヘイデンは、衣料品デザイナーのジョセフ・アルトゥザラと彼の家族のためのプライベートシェフとして働いていました。彼女はハンプトンズビーチハウスの予備の寝室に引っ越して、家族のためにフルタイムで料理をしました。彼女は深夜をストーブをこすり落とし、早朝にパンケーキの打者を鞭打ちましたが、ヘイデンは数年後にロングアイランドの有名人のイーストエンドで自分の家を買うことを夢見ることができませんでした。

偶然の（しかし非常に成功した）キャリアのおかげで料理コンテンツクリエータークックブックの著者であるヘイデンと彼女のベルン・マウンテン犬、ポピーは、彼らの新しい家、明るく風通しの良い納屋に落ち着いています。一連のコンパクトなニューヨーク市の賃貸アパートメントの後、ヘイデンの新しいスペースは特に広々としていると感じています。彼女の友人や家族をホストするとき（休日のeast宴のためであろうと）、ヘイデンのスタイルは、快適な食べ物のあふれた大皿、泡立ちの多くのボトル、そしてあなたがあなたの雰囲気を誇っています。それでも、彼女は自分自身と彼女のゲストのためにいくつかの家のルールを持っています。

ヘイデンが住んでいるマキシムは、彼女の家を居心地と個人的な気分にさせます。

犬は家族です

私の子犬と私の家族の犬の両方の犬は、私が料理しているときはいつも私と一緒にキッチンにいます。私はソーシャルメディアでそれについて怒りを得ますが、それがまさに私が育った方法です。私の犬は私がいる場所です - 常に。

家具に食べ物はありません

私は汚れを気にするとは思っていませんでしたが、素敵なソファに投資すると、すべてを再考し始めます。ある時、ブルックリンの私のアパートで、私は彼らが飲みたいなら私の親友に言った、彼らは床に座らなければなりませんでした。私はあまりにも恥ずかしくて、私がそれほど親しくないゲストに尋ねることができないかもしれませんが、おそらく私はそれを思うでしょう！

快適に保ちます

それが私の最も柔らかい服を着ているか、あいまいな毛布に包むことを意味するかどうかにかかわらず、私は快適に感じるのが大好きです。清潔で新鮮で居心地の良い気分になるスペースに家に帰ることは、私にとって優先事項です。

アニー・バダー

ウィッシュボーンキッチンのメレディスヘイデンによると、ホストする方法

Haydenの何百万人ものファンは、彼女がホストするすべての集まりに対する彼女の高度な格納式のアプローチで彼女を知っていますが、ホスティングを簡単に見えるようにするには仕事が必要です。メレディス・ヘイデンの実証済みのホスティング習慣をお読みください。

Q：ゲストがいるときにどのように気分を整えますか？

私の家がいい匂いがして、ろうそくが大好きなとき、私は大好きです。夏には、トマトの葉のような庭の香りが好きで、秋と冬にはバルサムの香りが大好きです。私が楽しませるとき、私は料理中に（そして人々が到着する前に）ろうそくを灯して家の香りがするのが好きです。ゲストがやって来たとき、私は香りのろうそくを吹き飛ばして、彼らが食べ物の味を妨げないようにします。テーブルのために、私は固執します。

Q：ホスティングストレスにどのように対処しますか？

元プライベートシェフとして、私は脳の一部をオフにすることはできません。その圧力の一部を和らげるために、私はいつも持っています彼らが食事のために到着するとき - キッチン災害が発生した場合に備えて。

メレディス・ヘイデン

ちょうど私と一緒にいて、チョップさせてください。

- メレディス・ヘイデン

Q：あなたが受け取った最高のホステスの贈り物は何ですか？

私は何らかの形で個人的に感じるホステスの贈り物が大好きです。ワインのボトルを贈る場合は、なぜそれを選んだのか、それがうまくいくものと言って、小さなタグを追加してください。また、カスタムディッシュタオルやナプキンの特別なセットも大好きです。私のお気に入りのプレゼントは最近、私の犬の小さな水彩画でした。

Q：ゲストは手伝うことができますか？

すべてのゲストが他の部屋で楽しんでいる間、私は自分でキッチンにいたくありません。誰かがカウンターに腹を立てて料理中に私とチャットするのが好きですが、正直なところ、私は助けが好きではありません。ちょうど私と一緒にいて、チョップさせてください。

Q：シェフとして、あなたのキッチンは常に整理されていますか、それともあなたはもっとのんびりしていますか？

私は本当に組織化されたいが、それが非常に悪い人です。私は物事を本当に制御不能にして混乱させましたが、数ヶ月ごとに私はファクトリーリセットのフルホームバージョンを実行します。使用後にすべてを正しい場所に片付けるだけで、それが私の人生を楽にすることを知っていますが、それは起こらないようです。やっています！