タビサ・ブラウンは本当の自分になるための旅に出ています。あなたも彼女の導きに従うことができます

すべては、ほんの数年前にビーガン BLT サンドイッチの動画が話題になったことから始まったのかもしれません。しかし、記録的な速さで、この多才なクリエイティブな才能は、自分の人生を再定義し、その過程で本当の自分 (そして大きな成功) を見つけました。

アンドリュー・エクルズ

タビサ・ブラウンには多くの特徴があります。彼女は女優であり、作家（4冊の本）、子供向け番組のエミー賞受賞司会者です。タブタイム、ビーガンシェフ、そして自己啓発ソーシャルメディアパーソナリティ。彼女はドナのレシピ、Ulta BeautyとTargetで販売されているヘアケアライン（ドナは彼女のヘアのニックネームで、彼女はInstagramでドナとよくチャットしています）。そして彼女は、マコーミックの調味料タビサの活動のすべてに共通するのは、友人、家族、ソーシャルメディア上の見知らぬ人など、人々を励ますことを基本とした、率直で心のこもった、偏見のないアプローチです。タビサの笑顔と物腰は、彼女が入るとどんな部屋や画面も明るくします。最近、私は彼女と、彼女の人生の物語は、多くの部分がさまざまな方向に向かっているように見えるかもしれませんが、最終的には他者を助けながら創造的な自由という目標へとつながっていくのかについて話をしました。

ソーシャルメディアで話題に

新しいサンドイッチを見つけ、それに対する愛情をオンラインで表現したことが、彼女の人生を変える出来事のきっかけとなった。

Q: 今やっていることはすべて 1 本のビデオから始まったと理解してよろしいでしょうか?

はい、基本的にはサンドイッチとUberから始まりました。初めて話題になった動画すでに、友人や家族のために料理をする動画をFacebookにアップしていました。2017年12月、Uberの運転手として誰かを降ろした後、ホールフーズに立ち寄って朝食を買いました。当時はビーガンベーコンについて聞いたことがなかったので、TTLA（テンペベーコン、トマト、レタス、アボカド）サンドイッチを注文しました。サンドイッチを食べるのが楽しみで、車の中で動画を撮ることにしました。動画はすぐに話題になり、1月にはホールフーズからFacebookでメッセージが届きました。「動画を拝見しました。ぜひ他のプロジェクトでも一緒に取り組みたいです」と言われ、残りはそこから始まりました。

Q: あなたはソーシャルメディアやビデオで自分自身を表現するのに素晴らしい方法を持っています。それは俳優としてのあなたの仕事から生まれたものですか?

それは私だけ。でも最初はすごく怖かった。ロサンゼルスで演技の道に進み、方言の授業を受けて、ノースカロライナ訛りを隠そうとしていた。でも、最終的にこう言ったんだ。「本当に話すのと同じ話し方でみんなに話そう。みんながそれを気に入ってくれるかどうかはわからないけど、いつもありのままの自分でいなきゃ」。それでみんなが私を見つけたんだ。結局、私がかつて恐れていて、共有するのが怖かったことが、私にとって一番の祝福だったんだ。みんなはこう言ったんだ。この女性は誰ですか？それは私の人生にとって神が決めたタイミングだったのだと思います。

幸せな人生を築く

本物のタビサであることは彼女を平穏な場所に導きましたが、そこにたどり着くには多くの努力が必要でした。

Q: 食べ物以外にも、ポジティブなインスピレーション、自己啓発、ライフコーチングといった側面を持つコンテンツ分野に進出していますね。共有するコンテンツの種類には決まった方法がありますか?

私は人を笑わせるのが大好きなので、いつも冗談を言っていました。私はずっとパフォーマーとして生きてきました。でも、ある日は冗談を言っていません。ある日は泣いています。ある日はインスピレーションを与えています。ある日は心から話しています。そして、人々が私の動画を気に入ってくれて、見続けていることに気がつきました。それで、私はこう思いました。ああ、それは神が私の人生のために計画したことなのかもしれない. 流行るためにA、B、Cをやろうなんて考えたこともありませんでした。流行が何を意味するのかさえ知りませんでした。ただ、今楽しんでいるものや考えていることをシェアしていただけです。

Q: あなたは何度かフリーダムウォークについて言及しているのを聞きました。それについて教えてください。

まあ、私たちみんながそれに値するでしょう？私の新しい本[新しいことをやってみた：自由に生きるための30日間、ハーパーコリンズ誌の『自由への道』で、私は自由への道を歩む方法について語っています。私の自由への道は、病気から始まりました。私は、早く良くなりたいと切望していました。何よりも、私は、元通りになりたいと切望していました。炎症があり、1年7か月間、慢性的な頭痛に悩まされ、背中の痛みとけいれんが全身にありました。私は、とにかく調子が悪かったのです。診断は下されず、すべてが陰性で、それは今までで最も苛立たしいことでした。憂鬱と不安が始まりました。私は人生にとても苛立ちました。それで、私はこう思いました。よし、最後にもう一度、自分自身と神と本当に繋がろうとするそれは、私が自分自身にかぶせていたすべての層を脱ぎ捨て始めなければならなかったことを意味しました。今では、世間がどう思うかなど気にしなくていいのですが、それはとても恐ろしく、難しいことです。しかし、私たちは意図的にそれに取り組む必要があります。つまり、私は人を喜ばせることからも抜け出さなければならなかったのです。私は長い間、人を喜ばせるのが得意でした。それは幼少期に根付いたもので、私たちは人を失望させたくないのです。だから、私はこう思うようになったのです。気にしない？私は平和な場所に行かなければならない。

Q: それで、それはあなたの作品にどのように現れましたか?

私はこう言いました。「よし、動画を撮り始めるなら、以前作った別のタブとしてはもう出たくない。今、私は正直で脆弱な人間になって、今の自分の人生を人々に伝えよう。」自由とは、世間からの期待や世間の考えを気にすることなく、ただ出始めることから始まります。そして、私はここ 6 年間そうしてきました。それは本当に私の人生を大きく変えました。友人だと思っていた多くの人を失いました。というのも、自分が自由の道を歩んでいるときに、他の人々が自由になる準備ができていない場合、自分の自由が彼らを煩わせることがあるからです。彼らに寛容さを与え、彼らがまだ準備ができていないことを理解する必要があります。人々はいつもどこから始めればいいのか分からないものです。だから私は彼らに 30 日間のチャレンジをするように言います。そして、その 30 日間で、毎日何か新しいことをしてください。たった 1 つでいいのです。髪型を変えるなど、小さなことでもいいのです。美術館に行く時間がないなら、美術館に行ってみてください。あるいは、公園を散歩したり、一人で座ってランチを食べたりしましょう。そして、携帯電話は使わないでください。人々を観察することは、人生でできる素晴らしいことの 1 つです。

Q: フリーダムウォークとビーガン主義の発見から、食べ物とはまったく関係のないトピックについての短いビデオをオンラインで制作するまで、どのように移行したのですか?

私はいつもそういう人間だった、そうでしょう？自由ではなかったときでさえ。私はいつも他の人たちがそれぞれの場所に到達するのを手助けしていた。それが私の自然な一部なのです。私は人々を元気づけ、刺激し、助けることが大好きです。それが私が女優になりたかった理由です。私は演技が大好きです。でも年を重ねるにつれて、演技が好きな理由は、演技が人々に何かを感じさせるからだと気づきました。それは笑いです。それは涙かもしれません。でもそれはある種の感情です。演技は人々に感じさせるのです。私はいつも、人々が葛藤しているときや何かを理解しようとしているときに電話をかけてくるような人でした。それは愛です。でもそれは誰が真実を語ってくれるのかを理解することです。

ビーガン主義をライフスタイルにする

ビーガン食を食べることは、それ自体が旅でした。最初は肉料理のような味の便利な製品に頼っていましたが、自然食品を使って一から料理するようになり、レシピをより面白くする材料を見つけるようになりました。

Q: ご家族もあなたと一緒にビーガンになりましたか?

初めてビーガンになったとき、私は気分が良くなりたくて仕方がありませんでした。気分が良くなったとき、以前食べていたものが恋しいとは思いたくありませんでした。私は、お気に入りの非ビーガン料理をすべて再現してビーガンにしようと決めました。特に、家族を食べさせなければならないとわかっていたので、2種類の料理を作っていましたが、すぐに飽きてしまいました。最初の30日間は、家族全員で一緒に食べました。その後、私を除いて全員が通常の食事に戻りました。そして翌年、娘がビーガンになりたいと決め、3年間ビーガンでした。その後、魚と鶏肉を食べに戻りました。夫は結局ビーガンになり、2年間続けました。そして昨年、魚を食べに戻りました。だから今、私はまた一人ぼっちです。でも、気にしていません。私はいつも人々に、人生を変える旅には、時には一人で行く覚悟が必要だと言います。

アンドリュー・エクルズ

Q: あなたはキャロットドッグやジャックフルーツタコスのような気の利いたアイデアで有名になりました。あなたの料理に共通する他の例は何ですか?

私はいつもと同じ方法で料理をします。私は南部出身なので、味付けに層を重ねますが、塩は使いません。通常は塩を使わずに料理します。幼い頃に祖母が教えてくれました。祖母は「ねえ、レストランに行ったら、塩はどこにあるの？」と言いました。私は「テーブルの上よ」と答えました。祖母は「塩はテーブルの上に置くべきよ。キッチンに置くべきじゃない。まずハーブとスパイスを重ねて、その後塩が必要になったら加えるけど、塩をメインの材料にしちゃダメよ」と言いました。私はハーブとスパイスが大好きです。ニンニクも好きです。クミンもカレーも、さまざまなスパイスが大好きです。料理をしながら味見して、層を重ねて、味付けをします。風味豊かでおいしい料理にしなければなりませんが、故郷を思い出させるものでなければなりません。自分から何かを奪っているわけではありません。自分に何か新しいものを与えているのです。ビーガンになったばかりの頃は、以前食べていたものと同じような食感や食べ物を求めます。私はハンバーガーが大好きだったので、加工食品を多く含む代替品を探していました。しかし、時間が経つにつれて、私の体は「もうそれはいらない」と言いました。そのため、今では自然食品に重点を置きます。お店で買うものより、黒豆、キノコ、玉ねぎ、穀物が入ったものを食べたいです。自分で料理をすれば、よくわからない加工食品を買うよりも、何を食べているかがわかります。原材料をすべて読んで理解できないとしたら、ベストな選択をしていないことになります。

Q: ビーガンでありながら、さまざまな料理を好んで食べる大勢の人を楽しませるにはどうすればいいですか?

私は人を楽しませるのが大好きなので、みんなが集まるときはいつも他の人のことを考えています。みんなが楽しめるものって何だろう？子供の頃は大好きでした。でも今はエンジェルエッグを作っています。これは私が実際に夢見ていたレシピでした。でも、私の最も有名なレシピの 1 つになりました。

Q: 液体スモークのような、私がちょっと忘れていた材料を使っているようですね。

はい、ハムの代わりにスモーキーな風味を出すために使いますが、マコーミックのスパイスラインの一部として、Like Sweet Like Smoky All Purpose Seasoning（ヒッコリースモークを含む）も持っています。私のレシピの多くでは、最初の層に玉ねぎとニンニクを使います。そして、お好みの風味を加えます。メキシコ風や中東風にしたり、南アジア風にしたりすることもできますよね？さまざまなバリエーションが作れます。

Q: ビーガンサンドイッチから始まったかもしれませんが、今ではあなた自身をどのように定義していますか?

私はいつも、自分はエンターテイナーだと人々に言っています。人々は私に「あなたは女優、作家、デザイナー、シェフだ」と言います。私にとって、それらはすべてエンターテインメントに該当します。私が最も大きな存在であるのは、私はただのタブです。私はたまたま多くのことをしている女性です。私のビーガン主義に関して、人々に確実に知ってもらいたいことの 1 つは、私は自分の歩みについて決して偽善的ではないということです。私は、人々がどのように食べ、どのように生きているかで判断されていると感じてほしくありません。私は自分の命を救うためにビーガンになりました。そして、それが私の気持ちを変え、健康が改善されたとき、私はただそれを人々と共有したいと思いました。私はこう思いました。他の誰かが同じことを経験していたらどうしますか?完全なビーガンである必要はなく、週に 1 回、または 1 日に 1 回、あるいは食事にもっと自然食品を取り入れるだけでもいいかもしれません。あるいは今週は乳製品を摂らないかもしれません。私たちが自分自身をどのように扱うかについて、意識的になってほしいと思います。多くの人が乳製品と一緒にアイスクリームやマカロニチーズを食べることに驚いています。そして、その後に嫌な気分になり、また同じことを繰り返します。私は人々にこう言います。「もし私が、嫌な気分にならずに好きなものを食べることができるとしたらどう思いますか。楽しんでください。」私は人々をそのように導きたいのです。とてもシンプルなことです。