パスタはメインコースと関連付けられることが多いですが、さまざまな前菜の主役にもなり、どんな食事のおいしいスタートにもなります。ディナー パーティーを主催する場合でも、ビュッフェを準備する場合でも、あるいは単に食事を始める創造的な方法を探している場合でも、パスタ フィンガー フードのレシピは誰にとっても何かを提供します。
パスタフィンガーフードのレシピ
一口サイズのスナックから洗練された前菜まで、お好みに合わせてパスタスナックをお作りいただけます。ここでは、パスタの多用途性を強調するだけでなく、さまざまな味の好みに適した、あらゆる機会に最適な創造的でおいしいレシピをいくつか紹介します。
自分だけのトルテッリーニ串を作ろう
トルテッリーニ串は、トルテッリーニの濃厚さと、チーズ、肉、野菜と新鮮な食材を使った古典的な詰め物を組み合わせた健康的なスナックです。これらの珍味は、パーティー、ピクニック、または創造的かつシンプルな料理でゲストを感動させたいその他の機会に最適です。
材料：
- トルテッリーニ 400g
- チェリートマト 250g
- ミニモッツァレラ 250g
- サラミ 200g
- ブラックオリーブ 150g
- バジル
- 木の串
準備：
- まず、トルテッリーニをパッケージの指示に従って調理し、冷ましておきます。
- 次に、すべての材料を人気のある順序で木の串に置きます。
- 出来上がったトルテッリーニ串をお皿に並べて冷やしてお召し上がりください。
ファルファッレの楽しい前菜
この楽しくて健康的なレシピのアイデアは、子供たちのパーティーに最適です。前菜はとてもシンプルに作られており、老若男女問わず喜んでいただけます。
材料：
- バタフライ 200g
- 全粒粉バゲット
- キュウリ 1本
- 大根 2本
- クリームチーズ
- フェファー
- チャイブ
準備：
- まず、リボンパスタをパッケージの指示に従って調理する必要があります。
- 全粒粉バゲットをスライスし、その上にクリームチーズを塗ります。
- チャイブを輪ごとに巻き、クリームチーズの上に置きます。
- キュウリ、大根、黒胡椒を飾ります。
シェルの詰め物パスタ
コンキリエとも呼ばれる大きな貝殻のパスタは、成分の。このリコッタチーズとほうれん草の前菜を試してみてください。美味しくて洗練されており、事前に準備することもできます。
材料：
- ムール貝のパスタ 250g
- リコッタチーズ 250g
- 葉ほうれん草 200g
- 玉ねぎ 1個
- ニンニク 1片
- ドーセントマト 800g
- トマトペースト 大さじ4
- すりおろしたパルメザンチーズ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- オレガノ 1TL
- 塩 小さじ1
- 砂糖 1つまみ
- フェファー
準備：
- ムール貝のパスタをパッケージの指示に従って調理します。
- ほうれん草は粗みじん切りにし、玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
- 鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎとにんにくの半分を炒めます。
- 刻んだトマト缶とトマトペーストを加えて混ぜ、塩、コショウ、オレガノ、砂糖でソースを味付けし、15分間煮ます。
- オーブンを180℃に予熱します。
- フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、残りの玉ねぎのみじん切りとにんにくを加えて炒めます。半透明になるまで2〜3分蒸します。
- ほうれん草を加えて軽く炒めます。
- ほうれん草をリコッタチーズ、パルメザンチーズ、少量の塩、コショウと混ぜます。
- それぞれの殻に小さじ1杯の詰め物を詰め、グラタン皿にトマトソースを注ぎ、その中に詰めた殻のパスタを置きます。
- 皿を25分間焼きます。
ミートボール入りスパゲッティネスト
このレシピでは、2 つの古典的なイタリア料理を 1 つのおいしい前菜に組み合わせています。パスタの巣を作り、その上にジューシーなミートボールをトッピングするというアイデアは、パスタをフィンガーフードとして提供するのに最適な方法です。
材料：
- スパゲッティ 450g
- すりおろしたパルメザンチーズ 50g
- 合挽き肉 300g
- 玉ねぎ 1個
- ニンニク 1片
- 1 いいえ
- トマト（缶） 400g
- パセリ
- パプリカ 小さじ1
- パン粉 大さじ2
- 塩
- フェファー
- バジル
- 油
- バター
準備：
- 玉ねぎとにんにくを細かく刻みます。
- 次に、ひき肉にみじん切りの玉ねぎ1/2個、卵、パセリ、パン粉、パプリカ、コショウ、塩を混ぜてミートボールを準備します。
- 小さなボールを作り、熱した油で揚げます。キッチンペーパーの上でよく水気を切ります。
- パスタをパッケージの指示に従って塩水で茹でます。
- 残りの玉ねぎとにんにくを油大さじ2で炒め、トマト缶を加えます。塩、コショウ、バジルで味付けし、とろみのあるソースに煮込みます。
- オーブンを180℃に予熱します。
- マフィン型にバターを塗り、フォークでスパゲッティから巣をひねり、くぼみに置きます。
- それぞれの巣をスプーン2～3杯のトマトソースで覆い、それぞれにミートボールを置きます。
- 巣を25分間焼き、スプーンで型から外します。
- 皿に盛り、パルメザンチーズをふりかけ、パセリの葉を飾ります。
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