残った七面鳥を最も美味しく食べる方法は、ターキー・ア・ラ・キング

クリーミーなソース、柔らかい野菜、刻んだ七面鳥がターキー・ア・ラ・キングのハイライトです。クリーミーな通常はパイ生地、トースト、またはビスケットの上に添えて提供されます。当社のテストキッチンでは、レモン汁、新鮮なパセリ、辛口の白ワインを少し加えてこのレシピを完成させました。お好みの野菜でこの料理をカスタマイズしてください。私たちはマッシュルームとピーマンを選びましたが、ほうれん草、ブロッコリー、インゲン豆でもおいしくいただけます。

王様の七面鳥

このターキー・ア・ラ・キングのレシピは、調理済みのターキーから始まります。残りの必要な材料は次のとおりです。

• バター: 野菜をバターでソテーすることが、ターキー・ア・ラ・キングを作る最初のステップです。有塩バターまたは無塩バターを使用してください。使用するバターに応じて塩の量を調整してください。
• 野菜: このレシピにはマッシュルームとピーマンが含まれています。マッシュルームの種類は問いませんが、薄くスライスしてください。
• 半々: ハーフ＆ハーフを加えると、ソースが濃くなり、クリーミーな食感になります。牛乳でも大丈夫です。
• 卵: 卵を泡立てるとソースが濃くなります。
• レモン汁新鮮なレモン汁を少し加えると、ソースが明るくなり、濃厚な風味のバランスが取れます。
• 調理済み七面鳥: このレシピでは、みじん切りにして調理した七面鳥（または鶏肉）ならどれでも使えます。風味を最大限に引き出すには、白身と赤身の肉を混ぜて使用してください。当社のテストキッチンでは、このレシピでデリの七面鳥​​を使用することはお勧めしません。
• 白ワイン: 辛口の白ワインまたはシェリー酒を大さじ 1 杯加えるだけで、ソースに深みが増します。代わりにチキンストックまたはターキーストックを使用してください。
  

七面鳥の王様風の作り方

このターキー・ア・ラ・キングのレシピは素晴らしいたった 1 つのフライパンで調理できるからです。このフライパン料理は、合計でわずか 25 分で完成します。

1. 野菜をバターで炒めて、きつね色になり柔らかくなるまで炒めます。
2. 小麦粉を加えて数分間炒め、ハーフ＆ハーフを加えてソースを作ります。
3. 料理にとろみをつけるには、卵とレモン汁の混合物を加え、とろみがつくまで調理します。
4. 調理した七面鳥、ピメント、辛口ワイン、新鮮なパセリを混ぜ合わせます。
5. 完全に加熱されると、料理は完成です。

七面鳥を王様風に食べる方法

ターキー・ア・ラ・キングは、パイ生地やトースト、パスタの上に盛って食べることが多い。ビスケットの上に盛り付けたり、オーブンで焼いてもおいしい。ターキーをキングサイズにしてポテトの上に盛り付けることもできます。、ご飯。食事を完結させるために、新鮮なグリーンサラダを追加してみてください。

材料

• 1/4 カップ バター

• 1 カップ薄くスライスした新鮮なきのこ

• 1/3 カップ細かく刻んだ緑の葉ピーマン

• 2 大さじ すべての目的小麦粉

• 1/2 ティースプーン 塩

• 2 1/2 カップ 半々または牛乳

• 3 卵黄

• 1 大さじ レモン汁

• 1/2 ティースプーン パプリカ

• 3 カップ刻んだ調理済み七面鳥

• 2 大さじさいの目に切ったコショウ、排水された

• 1 大さじドライシェリーまたはドライ白ワイン

• 6 焼きパイ生地 またはトーストポイント

• 新鮮な切り抜きパセリ（オプション）

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