赤ワインは好きではありませんか?すぐにあなたの考えを変える5つの赤ワイン

    赤ワインを一年中飲む人はほとんどいません。ほとんどの人にとって、このワインは寒い季節に適しています。もちろん、これは味、重さ、食べ物との組み合わせによるものです。ボリュームのある冬の料理と特によく合います。良い赤ワインを見つけるのは良い白ワインよりもずっと難しいと思われがちですが、実際はその逆です。私たちはさらに一歩進んで次のように主張します。誰もが楽しめる5つの赤ワインを見つけました。ぜひお試しください。これからの休日にぴったりのワインです。

    1. サイマル赤ワインキュヴェ

    私たちはそうするだろうサイマル一種のブティックブランドとしてそしてスパークリングワイン。ワインは白ワイン、スパークリングワインロゼワイン、赤ワインのみです。そこにあるものが完璧な味であれば、それ以上何も必要ありません。赤ワインのキュヴェはメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランで構成されており、プファルツ地方では非常に珍しいです。その結果、森の果実のクリアな香りを持ち、フレンチオークのバリックで22ヶ月熟成させたことにより、奇妙な木の香りも持つ力強いワインが生まれました。しかし、これは焦点ではなく、むしろ赤ワインを締めくくるものです。

    2. ドライシガッカー ヴィンテージレッド

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    の赤ワインも同様に珍しいです30エーカー。ヨッヘン・ドライシガッカー氏の家族経営の会社は、トップクラスの白ワイン、特にリースリングで知られており、国境を越えて広く知られています。しかし、明らかなことは、このような素晴らしい白ワインを造ることができる人は、赤ワインも造ることができるはずだということです。実際その通りです。赤ワインはドライシガッカーのヴィンテージレッド1本だけですが、これが絶品です。このワインは、2019 年と 2020 年のヴィンテージに加え、ピノ ノワールとサン ローランのブドウ品種を組み合わせたものです。ダークフルーツとコショウとローズマリーの軽い香りの味です。そのように聞こえませんが、軽くて親しみやすいです。

    3. ケレライ ボーゼン TAL 1908

    先に言っておきますが、これですそれは非常に特別な瞬間、または次の休日の 1 つだけです。 Superior ラインの TAL 1908ボーゼン ワイナリー、もう贅沢なドロップです。現在のヴィンテージは2020年です。キュヴェには3つの特別な個別畑が選ばれました。ラグレイン、カベルネ、メルローのブドウ品種は、ボーゼン渓谷のテロワールを完璧に反映しています。スグリ、ブラックベリー、クローブ、カカオの香りがする、深みのあるガーネット色の赤ワイン。味わいに関しては、贅沢さとフレッシュさのバランスが完璧に取れた赤ワインです。

    4. ファミリア フェルナンデス リベラ ティント ペスケラ クリアンサ 2021

    スペインのテンプラニーリョは、最初から最後まで素晴らしいブドウ品種です。それも不思議ではありません...フェルナンデス・リベラ一家彼らのワイナリーと一緒にレッドペスケラまさにそれを専門としています。クリアンサ 2021 を担当するのはスペインのテンプラニーリョのプロフェッショナルです。最も濃いチェリーと軽いカカオと甘草のニュアンスがこの赤ワインを作ります。彼は実際には単純で、エバーボディの最愛の人でありながら、印象的です。この赤ワインは室温よりわずかに低い温度で提供されると、その豊かな香りが現れます。

    5. アレックス・フォイヤール・ブルイイ 2021

    最後に特別なこと:アレックス・フォイヤード20歳で初ヴィンテージを生産。フランスのボジョレーワイン産地にある彼のブドウ畑の面積は 2 ヘクタールにも満たず (狭いと言ってもいいでしょう)、そこにあるブドウの樹齢は彼の 2 倍以上です。彼のワインは濾過されず、硫化は最小限に抑えられています。ブルイィ 2021 はスパイシーでリッチで、ブラックベリー、ブルーベリー、ラベンダーの香りとともに異常な幸福感をもたらします。これまでの人生で濾過されていないワインを飲んだことがない人にとっては、少し難しいかもしれません。しかし、この赤ワインは最初に飲むのに最適です。ブルイイ 2021 はベルリンの自然派ワイン貿易経由ブドウ栽培利用可能。

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